Безплатна доставка на поръчки над 150 лв.

Пастет с черен трюфел Sabatino

Sabatino Black Truffle Paté е изискан италиански деликатес, представляващ ароматна и земна смес с консистенция, наподобяваща песто. Той съчетава летни трюфели, манатарки, печурки, чесън и магданоз, предлагайки богат и наситен вкус.

11.80 лв. с ДДС

4 налични

Грамаж:

90 г

Марка:

Печурки (Agaricus bisporus), Слънчогледово олио, Манатарки (Boletus edulis), Черни летни трюфели (Tuber aestivum Vitt.) Сол
Черен пипер, Ароматизатор, Чесън, Магданоз

Хранителни стойности на 100 грама:

Енергийна стойност: 1134 kJ / 271 kcal, Мазнини: 27,2 г, Наситени мазнини: 4,1 г, Въглехидрати: 1,2 г, Захари: 0,8 г, Фибри: 4,5 г, Белтъчини: 3,1 г, Сол: 1,5 г

Салата от цвекло с трюфелово маскарпоне

Съставки (за 2 порции):

  • 3 средни червени цвекла
  • 3 средни жълти цвекла
  • ½ супена лъжица Sabatino Black Truffle Paté
  • 1 чаша маскарпоне
  • ¼ чаша зехтин
  • ½ шалот, ситно нарязан
  • Сок и кора от ½ лимон
  • 1 супена лъжица мед
  • По желание: пресен черен трюфел

Начин на приготвяне:

  1. Сварете или изпечете цвеклото, докато стане меко. За да запазите цветовете, гответе и съхранявайте червеното и жълтото цвекло отделно.
  2. След като изстине, обелете и нарежете цвеклото на тънки филийки.
  3. В купа смесете маскарпонето с Sabatino Black Truffle Paté, докато получите хомогенна смес.
  4. В отделна купа комбинирайте зехтина, нарязания шалот, лимоновия сок , кората, и меда. Разбъркайте добре.
  5. Подредете резените цвекло в чиния, като редувате цветовете.
  6. Полейте с дресинга и добавете лъжици от трюфеловото маскарпоне върху цвеклото.
  7. По желание, настържете пресен черен трюфел отгоре за допълнителен аромат.

Тази рецепта предлага изискано съчетание на сладостта на цвеклото с богатия вкус на трюфеловото маскарпоне, подчертано от Sabatino Black Truffle Paté.

купи също

Опитайте още