Безплатна доставка на поръчки над 150 лв.
Merlot DOC Friuli е червено вино, произведено от сорта Мерло в Източните хълмове на Фриули, Италия. Почвата е богата на мергел и глина, което, заедно с температурните колебания, допринася за структурата и интензивността на виното. Ръчно прибраното грозде преминава през процес на ферментация, като половината се ферментира в стоманени съдове, а другата половина – в дървени тинове, последвано от отлежаване в бъчви от френски дъб за 18 месеца. Виното има интензивен червен цвят с виолетови оттенъци, аромат на червени плодове и сладки подправки, и мек, добре балансиран вкус.
37.00 лв. с ДДС
11 налични
750 мл
Награди
Злато: Mundus Vini – Германия (2023)
Бронз: Decanter World Wine Awards – Обединено кралство (2022)
Производствена област: Лозята са разположени в Източните хълмове на Фриули, регион, особено подходящ за лозарство.
Община: Манцано
Почва: Почвата е съставена от мергел и глина, формирани през хилядолетията. Богатият състав на почвата, съчетан със значителните температурни колебания, допринася за производството на структурирани и интензивни червени вина.
Сорт: Мерло
Система на отглеждане: Гюйо
Реколта – ръчно бране – края на септември/началото на октомври
Производствен процес
Прибиране на гроздето при пълна зрялост, когато достигне правилния баланс на захари и киселинност, рано сутрин се обработва незабавно. Половината от гроздовата каша ферментира в стоманени съдове за един месец, а другата половина – в дървени тинове с конусовидна форма. И двете партиди се пресоват и след това се смесват за отлежаване в бъчви от френски дъб (средна степен на изпичане) за около 18 месеца. Следват филтрация, бутилиране и опаковане.
Органолептични характеристики
Интензивен червен цвят с виолетови оттенъци, на носа се открояват аромати на червени плодове и нотки на сладки подправки.
Химични характеристики
Алкохол: 13,5%
Захари, г/л: 0,00–1,00
Киселинност, г/л: 4,50–5,50
Съчетания
Свежо вино, лесно за консумация, подходящо за цялото хранене; идеално с печено или задушено месо. Ризото или полента с гъби са идеални за веган съчетание.
Препоръчана чаша: Чаша тип „лале“
Температура на сервиране: 10-12°C
Безплатна доставка на
продукти над 150 лв
Бърза доставка в
рамките на 48 часа
Сигурно
плащане
Персонализирано
обслужване
Дегустация
на избрани продукти
Ние подкрепяме отговорната консумация, а вие трябва да потвърдите, че сте над 18-годишна възраст преди да продължите към нашия магазин.
